Xxl Maxi King

Review of: Xxl Maxi King

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On 03.04.2020
Last modified:03.04.2020

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Bei dieser Torte habe ich ordentlich Kuvertüre verbraucht.

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Auch die Waffeln haben nicht ganz gereicht, sodass nochmal welche nachgebacken wurden. Aber alles in allem coole Idee! Jam total gut an und war meeega lecker.

Hallo, welche Karamellbonbons haben Sie benutzt dafür? Und wo bekommt man Milchpulver her? Habe damit noch nie gearbeitet..

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Durchschnittliche Bewertung: 2. Bewertungen anzeigen Abbrechen Jetzt anmelden. Eine Auflaufform mit 2 Schichten Alufolie auslegen. Mit einem Waffeleisen Waffeln zubereiten.

Etwas Butter kommt dazu und man löscht das ganze mit etwas Schlagsahne ab. Fertig ist das cremige Karamell.

Bei dieser Torte habe ich ordentlich Kuvertüre verbraucht. Es ist ziemlich wichtig, dass Kuvertüre richtig geschmolzen wird! Dazu habe ich auch eine kleine Anleitung mit den richtigen Temperaturen.

Sehr empfehlenswert ist dazu der Chocolatier von Unold. Das mintfarbene Schälchen worin die gerösteten Haslnüsse liegen, ist von Sagaform. Vorsicht mit den Mengenangaben, ich habe sie in der Zutatenliste zusammen geschrieben, damit du eine bessere Übersicht hast oder eine Einkaufsliste machen kannst, aber für das Rezept sind die Mengenangaben aufgeteilt!

Eine ovale Auflaufform 30cm x 20cm mit Frischhaltfolie auslegen, Falten so gut wie möglich vermeiden. Die Kuvertüre darin schmelzen lassen und umrühren bis es eine cremige homogene Masse geworden ist.

Je nachdem wie schnell die Ganache erkaltet ist es einfacher die zu verstreichen. Man muss aufpassen, dass die Form hoch genug ist oder dass man die Butterkekse abbricht, damit noch genug Platz da ist damit noch eine Schicht Butterkekse darauf kann nachdem die Creme eingefüllt wurde.

Nach der 1. Schicht Butterkekse, kommt eine zweite Schicht darauf. Ab in den Kühlschrank damit.

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